福山区位于山东半岛东北部，北临黄海和烟台经济开发区，东、南、西与芝罘区、莱山区、牟平区、栖霞市、蓬莱市接壤因境内有福山而得名，伪齐帝刘豫登此山，称两水镇一带为“福地”，因名此山为福山。福山区是著名的大樱桃之乡、大樱桃在北方落叶果树中，果实成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品”之美誉，福山大樱桃在国际、国内市场的声誉愈来愈高，市场十分广阔。福山有着悠久的烹饪历史和厚重的饮食文化底蕴，福山成为鲁菜最早的发祥地，被冠名“鲁菜之乡”的美誉，福山菜在春秋战国时期就有过历史记载。福山菜与济南历下菜、济宁孔府菜成为鲁菜的“三大支柱”，福山抻面、福山烧鸡、烟台焖子、福山拉面是福山小食的代表，是很多人每天都离不开的美食，除了这些传统，如今生日时福山人还会有订购蛋糕的习惯，在福山订购蛋糕也比较简单方便，可以通过蛋糕网平台订购，会直接送到指定地址，蛋糕网是一家几乎可以配送整个烟台的蛋糕品牌，在烟台有多家配送店：
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